Pri príprave espressa zostávajú v kávovare zvyšky kávy a olejov, ktoré sa hromadia v sparovacej jednotke a ventiloch. Pravidelné spätné oplachy a čistenie sparovacej jednotky udržujú kávovar hygienický a funkčný. Odporúčame spätný oplach každý deň pri profesionálnych kávovaroch a 1–2× týždenne pri domácich kávovaroch. Podrobné návody a postupy nájdete tu: Pákový kávovar /  Automatický kávovar

Návod: Jak čistit kávovar
Čištění kávovarů SAGE
Čištění automatického kávovaru