DOPRAŽENO! Sicilská 250 g
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Špecifikácia kávy
Zloženie: zmes arabík a robusty, 80:20
Chuť: jemná horkosť, čokoláda
Druh kávy: zrnková
Stupeň praženia: Full City - stredné až tmavšie (zrná sú tmavo hnedé, bez acidity, prevažujúca jemná horkosť)
Dopraženo! sicílska je zmes arabík a robusty. Ide o čerstvú zrnkovú kávu s chuťou sladko horkej čokolády a prevažujúcou jemnou horkosťou. Skvelá pre prípravu espressa. Pokiaľ ste milovníci tradičnej horkej chuti kávy, tak potom je táto zmes pre správnou voľbou.
Budete milo prekvapení výraznou penivosťou, créma má krásnu tigrovanú štruktúru. Aj napriek tomu že káva je preavžne horká, stále si zachováva krásnu jemnosť.
Vo vôni môžete ucítiť lesné ovocie a čokoládu.
Vďaka čerstvosti a tmavšiemu praženiu sa hodí pre prípravu espressa, moka kanvička a taktiež do cappuccina.
Do zmesi bola použitá najkvalitnejšia robusta AA Cherry a 3 druhy arabík.
Jan Houdek
Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosti na úkor kyslosti. Naopak pri svetlo praženej káve bude dominantná kyslá chuť.
Táto káva je pražená pri 225°C na tmavšie praženie, stupeň Full City. Ide o stredné praženie, kedy má zrno hnedšiu farbu. Pri pražení tejto kávy je zámerom docielenie jemnej horkosti s dochuťou čokolády.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Espresso zmesi |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Chuť: | hořká |
| příprava: | espresso, moka, automatické kávovary |
| typ: | směs arabik a robusty |
| Velikost balení: | 250 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.