DOPRAŽENO! Brazílie Fazenda De Lagoa 250 g
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Zloženie: 100% arabica
Chuť: mliečna čokoláda
Druh kávy: zrnková
Stupeň praženia: Full city - tmavé (zrná sú hnedé, zvyšková acidita, prevažujúca horkosť)
Zem pôvodu: Brazília
Oblasť: Fazenda da Lagoa
Odroda: Arabica bourbon
Spracovanie: Suché (natural)
Veľkosť zrna: 17/18
Nadmorská výška: 1100 m n.m.
Čerstvo upražená zrnková arabica od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Fazenda Lagoa, sa prejavuje v chuti tónmi mliečnej čokolády. Odporúčame pripravovať ako espresso alebo ristretto. Pokiaľ s kávou začínate, tak táto káva je vhodná voľba. Vďaka jemným horkým tónom bez kyslosti nastavíte chuťovú latku.
Jan Houdek
Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosti na úkor kyslosti. Naopak pri svetlo praženej káve bude dominantná kyslá chuť.
Tato káva je pražená pri 222°C na tmavé praženie, stupeň Full City. Ide o praženie, kedy bude mať zrno hnedú farbu. Pri pražení tejto kávy je zámer, aby bola docielená jemná horkosť s dochuťou čokolády.
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Chuť: | hořká |
| příprava: | espresso, french press, ristretto |
| typ: | jednodruhová arabika |
| Velikost balení: | 250 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.