DOPRAŽENO! Brazílie Fazenda De Lagoa 500g
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
POPIS
Čerstvo upražená zrnková arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Fazenda Lagoa sa prejavuje v chuti jemnými tónmi mliečnej čokolády. Odporúčame pripravovať ako espresso, prípadne ristretto. Ak s kávou začínate, tak sa táto káva hodí práve pre Vás. Vďaka jemným tónom horkej bez kyslosti si skvele nastavíte chuťovú latku.
ŠPECIFIKÁCIA
Zloženie: 100% káva Arabica
Chuť: mliečna čokoláda
Druh kávy: zrnková
Stupeň praženia: Full city - tmavší (zrná sú hnedé, acidita na ústupe, prevažujúca jemná horkosť)
Krajina pôvodu: Brazília
Oblast: Fazenda da Lagoa
Odroda: arabica bourbon
Spracovanie: suché (natural)
Veľkosť zrna: 17/18
Nadmořská výška: 1100 m.n.m.
Hmotnosť balenia: 500g
PRAKTICKÉ RADY
Odporúčame skladovať v tme, chlade, najlepšie v dózách na kávu. Spotrebujte do dvoch mesiacov od praženia.
Kávu pripravujte pri 94 stupňoch, jej chuť sa najviac prejaví v espresse.
Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosti na úkor kyslosti. Naopak, pri svetlo pražených kávach bude dominantná chuť kyslá.
Táto káva je pražená pri 222 stupňoch celsia na stredné praženie, stupeň full city. Ide o tmavšie praženie, kedy bude mať zrno hnedšiu farbu. Pri pražení tejto kávy je zámer, aby bola docielená jemná horkosť s príchuťou mliečnej čokolády.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Káva |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.