DOPRAŽENO! Brazílie Cerrado Dulce 500g

€15,50
Vypredané
Variant
Môžeme doručiť do:
6.7.2022

Brazil Cerrado dulce 17/18, oriešky, pražené obilie, 500g

Detailné informácie

Podrobný popis

 POPIS

Čerstvo upražená zrnková výberová arabika od značky Dopraženo! z Brazílie, oblasti Cerrado sa prejavuje v chuti jemnými tónmi pražených orechov a obilia. Odporúčame pripravovať ako espresso, prípadne ristretto. Káva je upražená na stupeň full city, pre milovníkov typickej jemnej horkosti je to skvelá voľba.

_LJS0870

 ŠPECIFIKÁCIA

Zloženie: 100% káva Arabica

Chuť: pražené orechy, pražené obilie

Druh kávy: zrnková

Stupeň praženia: Full city - tmavšia (zrná sú hnedé, acidita na ústupe, prevažujúca jemná horkosť)

Krajina pôvodu: brazília

Typ a kvalita: Brazil Natural NY2 Cerrado Dulce 17/18 - fine cup

Hmotnosť balenia: 500 g

 extrakce do blogu

PRAKTICKÉ RADY

Odporúčame skladovať v tme, chlade, najlepšie v dózach na kávu, bez prístupu vzduchu.

Spotrebujte do dvoch mesiacov po upražení. 

Kávu pripravujte pri 94 stupňoch, jej chuť sa najviac prejaví v espresse.

IMG_20190107_092300-min

 

Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosť na úkor kyslosti. Naopak, pri svetlo pražených kávach bude dominantná kyslá chuť.

Táto káva je pražená pri 222°C na stredné praženie, stupeň full city. Ide o tmavšie praženie, kedy zrno bude mať hnedšiu farbu. Pri pražení tejto kávy je zámerom docieliť jemnú horkosť s príchuťou pražených orechov a obilia.

Vďaka stupňu praženia sa po cca 7 dňoch môžu na zrnkách začať objavovať olejové škvrny,nejde o vadu.

 

Dodatočné parametre

Kategória: Naša čerstvá káva
Záruka: 2 měsíce
Horkosť: jemná
Chuť: kakao, pražené obilie
kyslosť: žiadna
príprava: espresso, french press, ristretto
stupeň praženia: full city (tmavší)
typ: jednodruhová výberová arabika

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie