Ascaso Steel DUO PID black + Eureka Mignon Specialita, CR Tiffany blue

Ascaso Steel DUO PID black – profesionálny výkon pre náročných baristov

Pákový kávovar Ascaso Steel DUO PID black prináša zážitok z profesionálnej prípravy kávy priamo do vašej kuchyne alebo menšej prevádzky. Vďaka inovatívnemu systému s dvoma nezávislými termoblokmi môžete súčasne pripravovať espresso a šľahať mliečnu penu bez akéhokoľvek čakania. O dokonalú extrakciu a maximálnu teplotnú stabilitu sa stará pokročilá PID regulácia teploty s presnosťou na 1,5 °C, ktorú dopĺňa externé nastaviteľný pretlakový ventil (OPV) pre plnú kontrolu nad tlakom počas extrakcie.

Kávovar je vyrobený z vysoko odolných materiálov, vrátane nehrdzavejúcej ocele a bezolovnatého mosadzu. Je vybavený profesionálnou hlavicou a masívnou 58 mm pákou. Pre milovníkov mliečnych špecialít je k dispozícii parná tryska Cool Touch otočná o 360°, ktorá zostáva chladná na dotyk a uľahčuje čistenie. Praktický trojcestný ventil po dokončení extrakcie uvoľní tlak, zanechá kávový koláč suchý a umožní jednoduché čistenie pomocou spätného preplachovania.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných kávových nadšencov, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou a tlakom extrakcie.
• Pre milovníkov cappuccina a latte art, ktorí ocenia možnosť súčasnej prípravy kávy a napenenia mlieka.
• Do kancelárií a menších prevádzok, kde sa vyžaduje rýchly chod, robustná konštrukcia a vysoký výkon.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Mignon Specialita, CR Tiffany blue – tichý a presný mlynček v originálnom dizajne

Automatický mlynček na čerstvú kávu Eureka Mignon Specialita predstavuje špičku vo svojej triede pre všetkých náročných baristov. Vďaka patentovanej technológii Silent Technology, ktorá účinne tlmí vibrácie, je mletie až o 20 dB tichšie ako u bežných mlynčekov. Dokonalú konzistenciu mletého kávy bez hrudiek a statickej elektriny zabezpečuje integrovaný systém ACE. Čerstvú kávu meliete priamo do portafiltra, pričom hrubosť mletia nastavujete pomocou mimoriadne presného systému mikrometrickej regulácie, ktorý si pamätá nastavenie aj po rozobratí a vyčistení mlynčeka.

Ovládanie uľahčuje elegantný dotykový displej, na ktorom pohodlne nastavíte automatické dávkovanie pre jednu alebo dve porcie, prípadne zvolíte manuálny režim. O stabilný výkon a dlhú životnosť sa stará výkonný asynchrónny motor v kombinácii s plochými kovovými mlecími kameňmi. Celá konštrukcia je navyše navrhnutá pre rýchlu a jednoduchú údržbu.

Pre koho je vhodný:

• Pre domácich baristov, ktorí vyžadujú mimoriadne tichú prevádzku a bezkompromisnú kvalitu mletia na espresso.
• Pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivý mlynček s presným digitálnym časovačom a jednoduchým dávkovaním.
• Do menších kaviarní a prevádzok ako skvelý doplnkový alebo druhý mlynček (napr. na kávu bez kofeínu).
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí chcú oživiť svoj kávový kútik ikonickým kúskom v prevedení Tiffany blue.

👉 Kompletný popis mlynčeka