Ascaso Steel DUO PID PLUS, biela a drevo + Eureka Helios 65, black

Ascaso Steel DUO PID PLUS, White&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Pákový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičkové riešenie pre náročných domácich baristov. Vďaka systému dvoch termoblokov umožňuje súčasne pripravovať espresso a šľahať mliečnu penu bez kolísania teploty. O maximálnu stabilitu počas extrakcie sa stará presná regulácia PID s možnosťou nastavenia teploty po jednotlivých stupňoch. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze v kombinácii s elegantnými drevenými detailmi zaručuje vysokú odolnosť a dlhú životnosť.

Kávovar ponúka pokročilé funkcie na doladenie chuti k dokonalosti. Vďaka nastaviteľnej funkcii jemnej predinfúzie dosiahnete rovnomernú extrakciu, zatiaľ čo externé ovládanie pretlakového ventilu umožňuje jednoduchú korekciu tlaku priamo počas procesu. Súčasťou výbavy je tiež prehľadný OLED displej, profesionálna parná tryska s funkciou „cool touch“ ovládaná rýchloventilom a bohatá sada príslušenstva vrátane bezdnej páky a nerezového utláčadla.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov kávy, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou a tlakom extrakcie.
• Pre milovníkov cappuccina a latte, ktorí ocenia možnosť súčasnej prípravy kávy a bleskového napenenia mlieka.
• Pre tých, ktorí hľadajú dizajnový prístroj z prémiových kovových materiálov s drevenými doplnkami.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Helios 65 – profesionálna rýchlosť a presnosť pre váš prevádzku

Profesionálny elektrický mlynček Eureka Helios 65 je navrhnutý pre vysoko vyťažené kaviarne a reštaurácie, ktoré vyžadujú nekompromisnú rýchlosť a konzistenciu. Srdcom mlynčeka sú ploché mlecie kamene s priemerom 65 mm z tvrdenej ocele, ktoré poháňa výkonný asynchrónny motor. Vďaka technológii Fresh melie kávu priamo do páky, čo zaručuje maximálnu čerstvosť a plnú arómu v každej šálke. Patentovaný systém ACE účinne zabraňuje zhlukovaniu kávy a eliminuje statickú elektrinu, vďaka čomu zostane váš pracovný priestor vždy čistý.

Ovládanie uľahčuje veľký farebný dotykový displej, na ktorom ľahko nastavíte až tri samostatné dávky mletia. Pre prevádzky s viacerými baristami je k dispozícii praktické uzamknutie parametrov pomocou PIN kódu, ktoré zabráni nežiaducim zmenám v receptúre. Dokonalé prispôsobenie chuti kávy zabezpečuje patentovaná plynulá regulácia hrubosti mletia nastaviteľná pomocou spodného mlecieho kameňa, vďaka čomu zostane zvolené nastavenie zachované aj po vyčistení mlynčeka.

Pre koho je vhodný:

• Pre kaviarne, reštaurácie a hotelové bary s vysokou dennou kapacitou.
• Pre prevádzky so striedavou obsluhou, ktoré ocenia ochranu nastavení pomocou PIN kódu.
• Pre baristov, ktorí vyžadujú presné plynulé nastavenie hrubosti mletia a mletie bez zhlukov.

👉 Kompletný popis mlynčeka