Ascaso Steel DUO PID PLUS, black&wood + Eureka Atom W 65, biela

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionálne espresso v dizajnovom kabáte

Pákový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičku pre domácich baristov, ktorí vyžadujú bezkompromisný výkon a priemyselný dizajn s elegantnými drevenými prvkami. Vďaka systému dvoch termoblokov môžete súčasne pripravovať espresso aj napeniť mlieko bez akýchkoľvek výkyvov teploty. Telo z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze zaručuje mimoriadnu odolnosť, zatiaľ čo zahriatie kávovaru za púhych 5 minút šetrí váš čas aj energiu.

Kávovar ponúka pokročilé funkcie pre stopercentnú kontrolu nad extrakciou. Presná regulácia PID udržiava stabilnú teplotu vody, ktorú možno ľahko nastaviť na intuitívnom displeji. Chuťový profil kávy doladíte pomocou nastaviteľnej predinfúzie a tlaku, ktorý reguluje externé nastaviteľný pretlakový ventil. Pre milovníkov mliečnych špecialít je pripravená profesionálna parná tryska Cool Touch ovládaná rýchloventilom, ktorá zostáva na dotyk chladná a ľahko sa čistí.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí chcú mať plnú kontrolu nad teplotou, tlakom a predinfúziou kávy.
• Pre milovníkov cappuccina a latté, ktorí ocenia možnosť súčasnej prípravy kávy a napenenia mlieka bez čakania.
• Pre tých, ktorí hľadajú dizajnový kávovar z prémiových kovových materiálov s rýchlym nahriatím do 5 minút.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Atom W 65, biela – profesionálne mletie s integrovanou váhou

Profesionálny mlynček Eureka Atom W 65 prináša revolúciu do každého gastronomického zariadenia vďaka technológii, ktorá váži kávu priamo počas mletia. Baristom tak odpadá nutnosť používať externú váhu, čo výrazne urýchľuje prípravu. O extrémne rýchly a tichý chod sa starajú ploché mlecie kamene s priemerom 65 mm. Ovládanie uľahčuje vylepšený dotykový IPS displej, na ktorom pohodlne nastavíte automatické dávkovanie až pre tri rôzne porcie kávy.

Mlynček vyniká patentovaným systémom plynulej mikrometrickej regulácie, ktorý udržiava nastavenú hrubosť mletia aj po čistení a údržbe. Dokonale nadýchanú kávu bez hrudiek zabezpečuje elektrostatický systém ACE. Pre maximálne pohodlie pri práci je mlynček vybavený vidličkou na uchytenie portafiltra bez použitia rúk a veľkou násypkou s kapacitou 1200 g.

Pre koho je vhodný:

• Pre kaviarne, reštaurácie a rušné prevádzky, ktoré vyžadujú rýchle a presné dávkovanie kávy.
• Pre náročných baristov, ktorí chcú ušetriť čas vďaka váženiu kávy priamo počas mletia.
• Pre každého, kto ocení tichý chod zariadenia a jednoduchú údržbu bez nutnosti opätovného nastavovania hrubosti mletia.

👉 Kompletný popis mlynčeka