Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood + Eureka Atom W 65, black

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Dvojhlavový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičkové riešenie pre náročných domácich baristov. Vďaka systému dvoch termoblokov umožňuje súčasnú prípravu espressa a šľahanie mliečnej peny bez akýchkoľvek výkyvov teploty. Robustné priemyselné telo z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze dopĺňajú elegantné drevené detaily, vďaka ktorým je tento kávovar dizajnovým skvostom každej kuchyne. Na rozdiel od štandardnej verzie ponúka model PLUS vylepšenú výbavu vrátane profesionálnych pák, nerezového tampera a parnej trysky s rýchloventilom.

O dokonalú extrakciu sa stará presná PID regulácia teploty s nastavením po jednom stupni a nastaviteľná soft preinfúzia, ktorá kávu vopred rovnomerne zvlhčí. Pomocou ventilu OPV môžete ľahko regulovať tlak počas extrakcie a na intuitívnom OLED displeji pohodlne nastavíte dĺžku extrakcie aj teplotu vody. Prácu s mliekom uľahčuje tryska Cool Touch, ktorá zostáva na povrchu chladná a bezpečná na dotyk.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných baristov, ktorí si chcú doma pripravovať espresso aj mliečne špeciality súčasne a bez čakania.
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí ocenia kombináciu industriálneho štýlu, prémiových kovov a drevených prvkov.
• Pre tých, ktorí vyžadujú maximálnu kontrolu nad procesom extrakcie vďaka presnému nastaveniu teploty, tlaku a predinfúzie.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Atom W 65, black – profesionálny mlynček s integrovanou váhou

Profesionálny mlynček na kávu Eureka Atom W 65 prináša revolúciu do rýchleho gastronomického prevádzky vďaka technológii, ktorá váži kávu priamo počas mletia. Srdcom zariadenia sú ploché 65 mm mlecie kamene poháňané tichým motorom so zníženými vibráciami. Patentované bezstupňové mikrometrické nastavenie hrubosti mletia fixuje spodný mlecí kameň, takže nastavený stupeň hrubosti zostáva dokonale zachovaný aj po rozobratí a vyčistení mlecieho mechanizmu.

O pohodlné ovládanie sa stará vylepšený dotykový IPS displej, na ktorom ľahko nastavíte automatické dávkovanie až pre tri porcie. Dokonale nadýchanú kávu bez hrudiek zabezpečuje systém ACE, ktorý eliminuje elektrostatický náboj. Každodennú prevádzku uľahčuje polohovateľná hands-free vidlica pre portafilter a premyslená konštrukcia pre jednoduchú údržbu, ktorá umožňuje rýchly prístup k kľúčovým častiam mlynčeka.

Pre koho je vhodný:

• Pre rušné kaviarne a reštaurácie, ktoré vyžadujú rýchlu, presnú a bezproblémovú prevádzku.
• Pre baristov, ktorí chcú vážiť kávu priamo počas mletia bez nutnosti používať externú váhu.
• Pre prevádzky, kde sa kladie dôraz na tichý chod a jednoduché čistenie kávovej techniky.

👉 Kompletný popis mlynčeka