Ascaso Steel DUO PID PLUS, black&wood + Eureka Atom W 65, šedá

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Dvojkomorový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičkové riešenie pre náročných baristov, ktorí vyžadujú bezkompromisný výkon v domácich podmienkach. Srdcom kávovaru sú dva nezávislé termobloky, ktoré umožňujú súčasne pripravovať espresso a napeniť mlieko bez akejkoľvek straty teploty. Vďaka presnej regulácii PID získate absolútnu kontrolu nad teplotou vody s presnosťou na jeden stupeň, čo zaručuje dokonale konzistentné výsledky v každej šálke.

Kávovar ponúka pokročilé funkcie, ako je nastaviteľná mäkká predinfúzia pre rovnomernú extrakciu a externe nastaviteľný pretlakový ventil pre jednoduchú reguláciu tlaku. Robustné priemyselné telo z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze dopĺňajú elegantné drevené prvky. Verzia PLUS navyše prináša profesionálne vylepšenia vrátane parnej trysky s rýchloventilom, páky bez dna a bohatej sady filtrov.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí chcú mať plnú kontrolu nad teplotou, tlakom a časom extrakcie.
• Pre milovníkov mliečnych špecialít, ktorí ocenia možnosť okamžitého napenenia mlieka počas prípravy kávy.
• Pre tých, ktorí hľadajú dizajnový a odolný prístroj z prémiových materiálov s rýchlym nahriatím do 5 minút.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Atom W 65, šedá – profesionálne mletie s integrovanou váhou

Profesionálny mlynček Eureka Atom W 65 prináša revolúciu do rýchlych gastronomických prevádzok vďaka technológii mletia podľa hmotnosti, ktorá váži kávu priamo počas mletia. Srdcom mlynčeka sú ploché 65 mm kamene, ktoré zaisťujú extrémne rýchly a tichý chod so zníženými vibráciami. Patentovaná mikrometrická regulácia hrubosti pomocou spodného mlecieho kameňa navyše zaručuje, že nastavený stupeň mletia zostane dokonale zachovaný aj po kompletnom vyčistení mlecieho mechanizmu.

Pohodlné ovládanie zabezpečuje vylepšený dotykový displej IPS s vynikajúcou čitateľnosťou, na ktorom ľahko nastavíte automatické dávkovanie až pre tri porcie. O dokonale nadýchanú kávu bez hrudiek sa stará antistatický systém ACE. Prácu baristom uľahčuje aj polohovateľná hands-free vidlica na uchytenie portafiltra a premyslená konštrukcia pre jednoduchú údržbu, vďaka ktorej sa k mlecím kameňom dostanete behom chvíle.

Pre koho je vhodný:

• Pre rušné kaviarne a reštaurácie, ktoré vyžadujú maximálnu rýchlosť, presnosť a plynulý prevádzku bez zdržiavania sa s externou váhou.
• Pre náročných baristov, ktorí hľadajú tichý mlynček s konzistentným mletím a jednoduchým dotykovým ovládaním.
• Pre prevádzky, ktoré chcú ušetriť čas pri pravidelnom čistení vďaka ľahko prístupnému mlecímu mechanizmu.

👉 Kompletný popis mlynčeka