Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood + Eureka Firenze 75 Matt Black

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Dvojkomorový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičkové riešenie pre náročných baristov, ktorí vyžadujú bezkompromisný výkon v domácich podmienkach. Srdcom kávovaru sú dva nezávislé termobloky, ktoré umožňujú súčasne pripravovať espresso a napeniť mlieko bez akýchkoľvek výkyvov teploty. Vďaka presnej PID regulácii teploty s presnosťou na jeden stupeň a nastaviteľnej funkcii soft pre-infusion dosiahnete vždy dokonalú a vyváženú extrakciu. Robustné priemyselné telo z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze dopĺňajú elegantné drevené detaily.

Na rozdiel od štandardnej verzie prináša model PLUS profesionálne vylepšenia v podobe parnej trysky s rýchloventilom, vysoko odolného tesnenia hlavy a bohatej sady príslušenstva, ktorá obsahuje páku na jednu aj dve porcie, nerezový tamper a filtre rôznych veľkostí. Pomocou externého nastaviteľného ventilu OPV môžete ľahko regulovať tlak priamo počas extrakcie. Kávovar sa navyše zahreje už do 5 minút od zapnutia, čo zaručuje vysokú energetickú účinnosť pri každodennom prevádzke.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí chcú mať plnú kontrolu nad teplotou, tlakom a predparením kávy.
• Pre milovníkov mliečnych špecialít, ktorí ocenia možnosť okamžitého napenenia mlieka počas extrakcie espressa.
• Pre tých, ktorí hľadajú dizajnovo výnimočný prístroj s dlhou životnosťou z prémiových materiálov, ako je nerez a drevo.
• Pre používateľov, ktorí vyžadujú profesionálne baristické príslušenstvo priamo v základnom balení.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Firenze 75 Black – profesionálny výkon pre náročných

Profesionálny mlynček na kávu Eureka Firenze 75 v elegantnom matne čiernom dizajne je navrhnutý pre náročnú celodennú prevádzku v kaviarňach a gastronomických zariadeniach. O bleskovo rýchle a presné dávkovanie kávy sa starajú 75 mm oceľové mlecie kamene s technológiou High Speed mletia, ktoré zvládnu zomlieť až 3,6 gramu kávy za sekundu. Vďaka mimoriadne veľkej zásobníku na 2 kg zŕn nemusíte neustále dopĺňať zásoby ani počas najväčšej špičky.

Dokonalú konzistenciu mletia bez hrudiek zabezpečuje integrovaný systém ACE, zatiaľ čo patentovaný mikrometrický regulačný systém umožňuje plynulé a mimoriadne presné nastavenie hrubosti. Obsluhu uľahčuje intuitívny dotykový displej s tromi predvoľbami, vidlička Hands-Free na mletie bez držania portafiltra a inteligentný systém upozorňovania na údržbu mlecích kameňov.

Pre koho je vhodný:

• Pre malé aj veľké kaviarne a gastronomické prevádzky s vysokou dennou spotrebou kávy.
• Pre baristov, ktorí vyžadujú maximálnu rýchlosť mletia bez kompromisov v kvalite.
• Pre prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivý mlynček s jednoduchým ovládaním a veľkou kapacitou zásobníka.

👉 Kompletný popis mlynčeka