Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood + Eureka Helios 65, black

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Dvojkomorový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičku pre domácich baristov, ktorí vyžadujú bezkompromisný výkon a stabilitu. Vďaka systému dvoch termoblokov môžete súčasne pripravovať espresso a šľahať mliečnu penu bez teplotných výkyvov. Presná regulácia PID udržiava teplotu s presnosťou na jeden stupeň, čo vám umožní plne rozvinúť chuťový profil akejkoľvek výberovej kávy.

Kávovar vyniká robustným spracovaním z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze, ktoré dopĺňajú elegantné drevené detaily. S funkciou jemnej predinfúzie dosiahnete rovnomernú extrakciu a vďaka ventilu OPV ľahko nastavíte maximálny tlak priamo počas prípravy. Verzia PLUS navyše prináša vylepšené ovládanie pary pomocou rýchloventilu, profesionálne tesnenie hlavy a bohatú sadu príslušenstva vrátane bezdnej páky a nerezového tampera.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí chcú mať plnú kontrolu nad teplotou a tlakom extrakcie.
• Pre milovníkov mliečnych špecialít, ktorí ocenia možnosť súčasnej prípravy kávy a napenenia mlieka.
• Pre tých, ktorí hľadajú dizajnový kávovar s priemyselným vzhľadom a dlhou životnosťou vďaka prémiovým materiálom.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Helios 65 – profesionálna rýchlosť a presnosť pre vašu prevádzku

Profesionálny elektrický mlynček na čerstvú kávu Eureka Helios 65 je navrhnutý pre kaviarne a reštaurácie s vysokou prevádzkovou záťažou, ktoré vyžadujú maximálnu rýchlosť a konzistenciu. Je vybavený 65 mm plochými mlecími kameňmi z tvrdenej ocele a výkonným asynchrónnym motorom, ktorý zvládne náročnú prevádzku bez prehrievania. Vďaka patentovanému systému ACE, ktorý eliminuje statickú elektrinu a zhlukovanie, padá zomletá káva priamo do páky dokonale nadýchaná.

Ovládanie uľahčuje veľký farebný dotykový displej, na ktorom môžete nastaviť až 3 automatické dávky. Nežiaducim zmenám nastavení zo strany personálu ľahko zabránite pomocou uzamknutia PIN kódom. Mlynček disponuje patentovaným bezstupňovým systémom mikrometrickej regulácie hrubosti mletia, ktorý zachováva nastavený stupeň aj po rozobratí a vyčistení mlynčeka. Pohodlie pri práci dopĺňa polohovateľná vidlica pre držanie páky bez použitia rúk a veľká zásobná nádoba na 1,2 kg kávových zŕn.

Pre koho je vhodný:

• Pre kaviarne, reštaurácie a hotelové bary s vysokou dennou kapacitou.
• Pre prevádzky s viacerými striedajúcimi sa baristami, kde je potrebné uzamknutie parametrov mletia.
• Pre profesionálov, ktorí hľadajú rýchle mletie priamo do páky bez zhlukovania a neporiadku.

👉 Kompletný popis mlynčeka