Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood + Eureka Mignon Libra 65 All Purpose, CR black

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Dvojkomorový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičkové riešenie pre náročných baristov, ktorí vyžadujú bezkompromisný výkon v domácich podmienkach. Srdcom kávovaru sú dva nezávislé termobloky, ktoré umožňujú súčasne pripravovať espresso a šľahať mliečnu penu bez akýchkoľvek výkyvov teploty. Vďaka presnej PID regulácii teploty s presnosťou na jeden stupeň a funkcii nastaviteľného predbežného zvlhčenia kávy (preinfúzie) dosiahnete vždy dokonalú a vyváženú extrakciu šálku po šálku.

Kávovar vyniká nielen priemyselným dizajnom s elegantnými drevenými detailmi, ale aj robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze. Pre maximálnu kontrolu nad výslednou chuťou disponuje externým nastaviteľným ventilom OPV na reguláciu tlaku a prehľadným OLED displejom. Verzia PLUS navyše prináša vylepšenia v podobe trysky s rýchloventilom, profesionálneho tesnenia hlavy a bohatej sady príslušenstva vrátane bezdnej páky a nerezového tampera.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí chcú pripravovať espresso aj mliečne špeciality súčasne bez čakania.
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí ocenia kombináciu industriálneho štýlu, kvalitných kovov a drevených doplnkov.
• Pre tých, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad procesom extrakcie vďaka nastaveniu teploty, tlaku a predinfúzie.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Mignon Libra 65 All Purpose – presné mletie s integrovanou váhou

Hľadáte dokonalú presnosť bez nutnosti neustáleho váženia? Profesionálny mlynček Eureka Mignon Libra 65 All Purpose prináša revolučný systém Grind-by-Weight, ktorý váži kávu v reálnom čase s presnosťou ±0,2 g. Vďaka patentovanej mikrometrickej plynulej regulácii a inovatívnemu ovládaciemu prvku King Size Dial ľahko a pohodlne nastavíte ideálnu hrubosť mletia pre akúkoľvek metódu prípravy, od espressa až po cold brew.

O bleskovo rýchly a dokonale konzistentný výsledok sa starajú ploché 65 mm mlecie kamene z tvrdenej ocele a výkonný motor. Mlynček vyniká mimoriadne tichým chodom vďaka technológii Silent Technology a inovatívnemu systému ACE, ktorý účinne eliminuje zhlukovanie a statickú elektrinu. Konštrukcia s „blind“ horným mlynským kameňom navyše minimalizuje zadržiavanie, takže v mleciej komore nezostáva takmer žiadna zvyšková káva.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov aj do menších prevádzok, ktorí vyžadujú maximálnu presnosť dávkovania bez plytvania kávou.
• Pre milovníkov striedania rôznych spôsobov prípravy od espressa po alternatívne metódy, ako je filter alebo french press.
• Pre každého, kto ocení extrémne tichú prevádzku a čisté pracovné prostredie bez rozsypanej kávy.

👉 Kompletný popis mlynčeka