Ascaso Steel DUO PID PLUS, black&wood + Eureka Zeus, biela

Ascaso Steel DUO PID PLUS, Black&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Dvojhlavový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS predstavuje špičkové riešenie pre náročných domácich baristov. Je vybavený dvoma nezávislými termoblokmi, ktoré umožňujú súčasne pripravovať espresso a šľahať mliečnu penu bez akejkoľvek straty teploty. Vďaka presnej PID regulácii teploty a funkcii postupného navlhčenia kávy „soft pre-infusion“ dosiahnete vždy vyváženú chuť a konzistentné výsledky v každej šálke. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze s elegantnými drevenými detailmi zaručuje mimoriadnu odolnosť a rýchle zahriatie systému už za 5 minút.

Verzia PLUS posúva možnosti prípravy ešte ďalej vďaka profesionálnemu vybaveniu. Ponúka parnú trysku s technológiou Cool Touch ovládanou rýchloventilom, ktorá zostáva na dotyk chladná, a externe nastaviteľný pretlakový ventil pre jednoduchú reguláciu optimálneho tlaku. Súčasťou balenia je bohatá výbava vrátane bezdnej páky, nerezového stláčadla a sady profesionálnych filtrov, ktoré vám umožnia plnú kontrolu nad celým procesom extrakcie.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov kávy a domácich baristov, ktorí vyžadujú maximálnu kontrolu nad parametrami extrakcie.
• Pre milovníkov mliečnych špecialít, ktorí ocenia možnosť okamžitého napenenia mlieka počas prípravy kávy.
• Pre tých, ktorí hľadajú dizajnový kávovar z prvotriednych materiálov s rýchlym spustením do 5 minút.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Zeus, biela – profesionálne mletie s božským výkonom

Profesionálny elektrický mlynček Eureka Zeus v elegantnom bielom vyhotovení prináša špičkové technológie pre tých najnáročnejších baristov. Srdcom tohto robustného stroja sú ploché mlecie kamene s priemerom 85 mm s diamantovou úpravou, ktoré poháňa výkonný 400 W motor. Vďaka unikátnej technológii ICE Motion s variabilnými otáčkami od 750 do 1400 ot./min získate maximálnu tepelnú stabilitu a možnosť presne prispôsobiť mletie konkrétnemu druhu kávových zŕn.

Dokonalú konzistenciu bez hrudiek zabezpečuje antistatický systém ACE, zatiaľ čo patentované mikrometrické nastavenie mletia umožňuje plynulé a presné nastavenie hrubosti pre espresso aj alternatívne prípravy. Údržbu uľahčuje odnímateľná mlecí komora Total Access a nulovú retenciu kávy v mlynčeku zabezpečuje efektívny systém Blow-Up s nafukovacím mechom. S rýchlosťou mletia až 3 g/s a veľmi tichým chodom je tento mlyn ideálnym partnerom pre každú náročnú prevádzku.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných baristov a kaviarne so špecializovanou kávou s vysokou dennou prevádzkou.
• Pre profesionálov, ktorí vyžadujú presnú kontrolu nad teplotou a otáčkami pri mletí.
• Pre prevádzky, kde sa kladie dôraz na rýchlosť prípravy, jednoduchú údržbu a minimálne množstvo zvyškov kávy.

👉 Kompletný popis mlynčeka