Ascaso Steel DUO PID PLUS, White&Wood + Eureka Firenze 75 Matt Black

Ascaso Steel DUO PID PLUS, White&Wood – profesionálne espresso bez kompromisov

Pákový kávovar Ascaso Steel DUO PID PLUS v atraktívnom bielom vyhotovení s drevenými detailmi prináša zážitok z profesionálnej prípravy kávy priamo do vašej kuchyne. Vďaka technológii dvoch termoblokov umožňuje kávovar súčasne pripravovať espresso a napeniť mlieko bez akejkoľvek straty teploty. Robustná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele, hliníka a mosadze zaručuje mimoriadnu odolnosť, zatiaľ čo rýchle zahriatie do 5 minút šetrí váš čas aj energiu.

O dokonalú chuť každého šálku sa stará presná PID regulácia teploty a funkcia predinfúzie pre rovnomernú extrakciu. Pomocou externého nastaviteľného ventilu OPV môžete ľahko regulovať tlak a prispôsobiť extrakciu svojim preferenciám. Bohatá výbava verzie PLUS obsahuje profesionálnu páku bez dna aj dvojporciovú páku, nerezový tamper a vylepšenú parnú trysku s technológiou Cool Touch pre bezpečné šľahanie mliečnej peny.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí vyžadujú maximálnu kontrolu nad teplotou a tlakom extrakcie.
• Pre milovníkov mliečnych špecialít, ako je cappuccino alebo latte, vďaka možnosti súčasnej prípravy kávy a šľahania mlieka.
• Pre tých, ktorí ocenia špičkový priemyselný dizajn v kombinácii s odolnými materiálmi a drevenými prvkami.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Firenze 75 Matt Black – profesionálny výkon pre náročné prevádzky

Profesionálny mlynček Eureka Firenze 75 v elegantnom matnom čiernom vyhotovení prináša mimoriadnu rýchlosť a presnosť do každého gastronomického prevádzky. Je vybavený oceľovými mlecími kameňmi s priemerom 75 mm a technológiou High Speed mletia, vďaka ktorej dokáže dávkovať kávu rýchlosťou až 3,6 g/s. Patentovaný mikrometrický regulačný systém zaisťuje plynulé a dokonale presné nastavenie hrubosti mletia, zatiaľ čo integrovaný systém ACE účinne zabraňuje tvorbe hrudiek a pôsobeniu statickej elektriny.

Pohodlnú celodennú obsluhu uľahčuje dotykový displej s možnosťou naprogramovať 3 dávky, robustná nastaviteľná vidlica pre mletie bez použitia rúk a veľkokapacitná zásobná nádoba na 2 kg kávových zŕn. Prevádzkovatelia ocenia aj bezpečnostný systém Total Control chránený heslom, inteligentné upozornenia na údržbu a jednoduchý servisný prístup, ktorý šetrí čas pri čistení.

Pre koho je vhodný:

• Pre malé kaviarne aj veľké a rušné gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú rýchlu obsluhu zákazníkov.
• Pre baristov, ktorí hľadajú maximálne presné mikrometrické nastavenie mletia bez kompromisov.
• Pre prevádzky s vysokou dennou spotrebou kávy vďaka nadštandardnej 2 kg nádobe na kávové zrná.

👉 Kompletný popis mlynčeka