Ascaso Steel DUO PID White + Eureka Mignon Libra 65 All Purpose, CR black

Ascaso Steel DUO PID White – profesionálna extrakcia v domácom prostredí

Pákový kávovar Ascaso Steel DUO PID White predstavuje špičkové riešenie pre všetkých, ktorí nechcú robiť kompromisy pri domácej príprave espressa a mliečnych špecialít. Vďaka inovatívnemu systému s dvoma nezávislými termoblokmi môžete súčasne extrahovať kávu aj napeniť mlieko bez kolísania teploty. Robustné telo z nehrdzavejúcej ocele ukrýva profesionálne komponenty, vrátane masívnej 58 mm hlavy kávovaru z bezolovnatého mosadzu a vysokovýkonného čerpadla s tlakom 20 barov.

O dokonalú kontrolu nad každou šálkou sa stará presná PID regulácia teploty s presnosťou ±1,5 °C a externé nastaviteľný pretlakový ventil (OPV), pomocou ktorého ľahko ovplyvníte tlak pri extrakcii. Komfort pri každodennom používaní zvyšuje parná tryska Cool Touch, ktorá zostáva chladná na dotyk, integrované LED osvetlenie pracovnej plochy a praktický trojcestný ventil, ktorý po dokončení extrakcie vysuší kávovú zrazeninu pre jednoduché čistenie.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov kávy, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou a tlakom extrakcie.
• Pre milovníkov cappuccina a latte art, ktorí ocenia možnosť súčasnej prípravy kávy a napenenia mlieka bez čakania.
• Do menších gastronomických prevádzok alebo kancelárií, ktoré hľadajú výkonný prístroj s reprezentatívnym dizajnom a rýchlym nahriatím.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Mignon Libra 65 All Purpose – presné mletie s integrovanou váhou

Hľadáte dokonalú presnosť bez nutnosti neustáleho váženia? Profesionálny mlynček Eureka Mignon Libra 65 All Purpose prináša revolučný systém Grind-by-Weight, ktorý váži kávu v reálnom čase s presnosťou ±0,2 g priamo počas mletia. Vďaka plochým 65 mm mlecím kameňom z tvrdenej ocele a univerzálnej konštrukcii si s ľahkosťou poradí s mletím na espresso aj na akúkoľvek alternatívnu metódu prípravy. Patentované plynulé nastavenie hrubosti mletia sa navyše nastavuje pomocou spodného mlecieho kameňa, takže zvolená hrubosť sa nezmení ani po dôkladnom vyčistení mlynčeka.

Tento model vyniká mimoriadne tichým chodom vďaka technológii Silent Technology a minimálnemu zadržiavaniu kávy vo vnútri zariadenia. Ergonomický otočný ovládač King Size Dial umožňuje veľmi pohodlné nastavenie, zatiaľ čo zabudovaný systém ACE účinne zabraňuje zhlukovaniu a pôsobeniu statickej elektriny. Súčasťou balenia je navyše praktická dávkovacia nádobka s nástavcom, ktorá zaručuje dokonale čistú prácu bez rozsypanej kávy.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov aj do menších prevádzok, ktorí vyžadujú absolútnu presnosť dávkovania bez zdržiavania sa s externou váhou.
• Pre milovníkov striedania rôznych spôsobov prípravy kávy od espressa až po filtrovanú kávu či french press.
• Pre každého, kto ocení tichú prevádzku, minimálne množstvo zvyšnej kávy v mlynčeku a čisté pracovné prostredie.

👉 Kompletný popis mlynčeka