Kurz baristického umenia „Latté Art“ (6 hodín) - Termíny: Chci vlastní termín (Brno)

Podrobnosti o produkte

Kurz baristov – Umenie latte art

Objavte čaro Latte Artu a vstúpte do sveta baristov! Na našom 6-hodinovom kurze pre začiatočníkov aj mierne pokročilých sa zábavnou a praktickou formou naučíte tajomstvá prípravy cappuccina a latté. Osvojíte si techniky šľahania mlieka, nalievania a vytvárania troch obrázkov na káve. Kladieme dôraz na individuálny prístup, preto je kurz obmedzený na 5 účastníkov. Kávovar budete mať k dispozícii po celú dobu a všetko si vyskúšate v praxi. Naučte sa zdobiť svoju kávu ako profesionál a očarte svojich blízkych dokonale zdobeným cappuccinom!

Správne napenené mlieko je základ:

Na baristických kurzoch je zvyčajne úvodná teoretická časť. Tú si dovolíme vynechať a pôjdeme rovno k kávovaru, kde sa ako prvé naučíme správnu techniku držania kanvičky a nastavenia trysky tak, aby ste dokázali napeniť mlieko bez bubliniek. To je totiž základný predpoklad latte artu. Ak nie je pena správne napenená, obrázok nikdy nebude pekný.

Spôsob nalievania:

V ďalšej časti sa pozrieme na spôsob nalievania, aby sme dosiahli rovnomerné nalievanie mliečnej emulzie spolu s horúcim mliekom. Bez správneho nalievania budete mať v šálke len horúce mlieko alebo naopak len penu. Ani jedno nie je žiaduce.

A to najlepšie na záver:

A na záver, v najdlhšej časti, prejdeme k kresleniu. Ukážeme si rôzne techniky, ako dosiahnuť základné obrázky, aby účastník kurzu mal jasný návod, ako vytvoriť srdiečko, jablíčko alebo rozetu.

Zhrnutie:

• Technika šľahania mlieka
• Spôsoby nalievania
• Postupy na vytvorenie motívov
• Informácie o vhodných pomôckach na prácu s mliekom

Pre koho je kurz určený?

Kurz je určený pre úplných začiatočníkov aj pokročilých baristov, preto je ideálnym darčekom pre každého milovníka kávy. Stačí si vybrať termín alebo nechať výber na obdarovanom. Vždy vám zašleme elektronický darčekový poukaz. Kliknite na „Vyberte variantu“ a vyberte si z ponuky. 

Ďalšie informácie:

• Odnesiete si študijné materiály a certifikát o absolvovaní
• Kurz v malej skupine s maximálne 6 účastníkmi
  
• Výučbu pod vedením profesionálneho baristu
• Veľké množstvo mlieka a kávy
  

Miesto konania kurzu:

Kurzy v Brne začínajú o 10:00 a končia približne o 16:00 v sídle DokonalaKava.cz na adrese Údolní 27, 615 00 Brno.

Naši lektori:

Míša Dušková má mnohoročné skúsenosti s prípravou kávy. Miluje kávu s mliekom a nepohrdne ani sirupom. Jej špecialitou je flatwhite. Káva je jej vášňou a podelí sa s vami o svoje skúsenosti a vedomosti tak, že odídete ako profesionáli.

Príďte si užiť príjemný víkendový deň a odneste si zručnosti, ktoré vám budú robiť radosť každý deň pri šálke vašej vlastnej dokonalé kávy.

Vyberte si z termínov v Brne a začnite svoju cestu k baristickému umeniu!

Príďte k nám stráviť príjemný víkendový deň a zároveň sa naučíte pripravovať dokonalú kávu.

Kristýna Zábršovánapísala recenziu naDokonalaKava.cz

O káve vám rozpráva človek, ktorý robí to, čo ho baví, a teší sa, že sa o svoju vášeň môže podeliť s ostatnými. A kombinácia nadšene rozprávajúcej osoby a ešte nadšenejších poslucháčov, ktorí sa chcú o káve dozvedieť a naučiť čo najviac, je jednoducho TO NAJLEPŠIE.
Už len „čerstvú kávu“!

Evulik Kokindovánapísala recenziu naDokonalaKava.cz

Kurz bol úžasný. Naučila som sa množstvo zaujímavých vecí. Atmosféra na kurze bola taká príjemná a priateľská, že čas utekal naozaj rýchlo. Veľmi profesionálny prístup a skvelé prepojenie teórie a praxe. Budem odporúčať každému, kto chce pochopiť alchýmiu prípravy espressa a cappuccina :)Držím palce, nech sa vám darí a teším sa na ďalšie kurzy od vás.

Organizátorom kurzu je Jan Houdek, IČO: 75743051, Brno-střed, Veveří, Bayerova 803/34, nie je platiteľom DPH