Kurz pre začínajúcich baristov - Termíny: Chci vlastní termín (Brno)
6hodinový kurz, víkend, maximálně 10 účastníků
Ďalšie zážitky 2
Kurz baristického umenia „Latté Art“ (6 hodín)
od 176 € bez DPH
Kurz baristického umenia „Sage Latte art“ na domácich kávovaroch
od 176 € bez DPH
Výrobca: Dokonalakava.cz Kód produktu: 35889-17 Doprava a platba
Podrobnosti o produkte
Chcete sa živiť svojou vášňou?
Otvárate si novú kaviarňu alebo snívate o práci baristu? Chcete zdokonaliť svoje zručnosti v príprave espressa a perfektne napeneného mlieka? V tom prípade je náš kurz stvorený práve pre vás!
Pod vedením skúsených baristov sa naučíte, ako pripraviť espresso, ktoré chutí ako v tých najlepších kaviarňach, a ako vytvoriť dokonalé cappuccino s hladkou penou. Kurz je zameraný na prax, takže všetko, čo sa naučíte, si hneď sami vyskúšate. Príďte si osvojiť tajomstvá skvelej kávy a posuňte svoje baristické zručnosti na vyššiu úroveň!
V teoretickej časti sa dozviete:
Tajomstvo dokonalého chuti – Zistíte, čo všetko ovplyvňuje chuť kávy, aká je dôležitá čerstvosť, správna údržba kávovaru a mlynčeka a ako si doma udržať vysokú kvalitu kávy.
Rozdiel medzi čerstvou a starou kávou – Na vlastných chuťových pohárikoch vyskúšate rozdiel medzi čerstvou a staršou kávou.
V praktickej časti sa naučíte:
Praktické ukážky – Sami si vyskúšate prácu s rôznymi modelmi domácich kávovarov, ako sú Lelit Bianca, Ascaso Steel.
Nastavenie mlynčeka – Naučíme vás, ako správne nastaviť mlynček, aby bola extrakcia a výsledná chuť vždy dokonalá!
Utužovanie – Dozviete sa, aká sila utužovania je správna. A vyskúšate si rôzne pomôcky na prípravu.
Príprava espressa – Dozviete sa všetko o správnom mletí kávy, nastavení mlynčeka a sile utláčania. Naučíte sa rozoznať správne pripravené espresso od nedostatočne extrahovaného a preextrahovaného.
Príprava cappuccina – Vyskúšate si techniku šľahania mlieka bez bublín, ktorá je základom dokonalého cappuccina. Na konci kurzu zvládnete aj jednoduchý dizajn srdiečka v šálke.
Rozdiel medzi čerstvou a starou kávou – Na vlastných chuťových pohárikoch vyskúšate rozdiel medzi čerstvou a staršou kávou.
Pre koho je kurz určený?
Kurz je určený pre úplných začiatočníkov aj pokročilých baristov. Na kurze sa preberá celý proces prípravy kávy, ako aj informácie o káve ako takej. Kurz je ideálny darček – stačí si vybrať termín alebo nechať výber na obdarovanom. Vždy vám zašleme elektronický darčekový poukaz. Kliknite na „Vyberte variantu“ a vyberte si z ponuky.
Ďalšie informácie:
- Výučba pod vedením skúsených baristov
- 6 hodín plných informácií o káve, údržbe kávovaru, príprave espressa a cappuccina
- Množstvo praktických ukážok, všetko si vyskúšate na vlastnej koži, budete neustále pri kávovare
- Dostanetevýukové skripty, do ktorých si budete môcť robiť poznámky
- Osvedčenie o absolvovaní kurzu
- Klimatizované priestory
Miesto konania kurzu:
Kurzy v Brne začínajú o 10:00 a končia približne o 16:00 v sídle DokonalaKava.cz na adrese Údolní 27, 602 00 Brno.
Náš lektor:
Honza Houdek, majiteľ DokonalaKava.cz, odborník nielen na e-shop, ale aj na svet kávovarov a kávy. Už viac ako 10 rokov riadi stratégiu firmy, navštevuje plantáže, ochutnáva rôzne nové druhy kávy a podieľa sa na vývoji nových káv a ich zaradení do sortimentu.
Vyberte si z ponúkaných termínov a začnite svoju cestu k baristickému umeniu!
Organizátorom a poskytovateľom kurzov je Jan Tošovský, IČO 01401092, sídlo podniku Vackova 1064/39, Královo Pole, 61200 Brno, nie je platiteľom DPH
Parametre
| Místo kurzu | Brno |
|---|---|
| Storno podmínky | Pokud písemně (emailem) stornujete školení týden a více před termínem (nejpozději 8. den před školením), můžete si vybrat jiný termín. Při stornování školení v posledním týdnu před školením (3. - 7. den před školením) lze jednou změnit na nový termín za 1500 Kč. Při stornu 48 hodin před konáním nebo neúčasti bez omluvy bude uplatněno 100% ceny bez náhrady. |
| Platnost poukazu | 12 měsíců |
| Obtížnost | začátečník, pokročilý |
Recenzia
Marek
KladyKurz vedený zkušeným baristou
Pohodový přístup, skvělá atmosféra, moderní prostředí
Ideální poměr teorie/praxe
Zápory
Markéta Nováčková
KladyŠkolitel byl parádní, sešla jsme se dobrá parta lidí různé věkové skupiny ;-)
ZáporyPizzy bylo málo, školitel byl chudák hladem :D
Jana Sýkorová
KladyBaristický kurz splnil mé očekávání. Sešli jsme se skvělá parta lidí, vše probíhalo v přátelské atmosféře.. mohu určitě doporučit všem! :)viac
Zápory
Konstantin Babič
KladySuper parta aj lektor.
ZáporyDošla nám pizza a už bol čas isť domov :-)
