Bezzera DUO DE black + Eureka Zeus, žltá

Bezzera DUO DE black – technologický vrchol pre domáce espresso

Prineste si luxusný zážitok z kaviarne priamo do svojej kuchyne. Bezzera DUO DE black predstavuje špičkový domáci kávovar v celonerezovom vyhotovení, ktorý kombinuje tradičný taliansky dizajn s najmodernejšími technológiami. Vďaka funkcii elektronickej volumetrie si ľahko naprogramujete presné dávkovanie vody pre jedno alebo dve espressá a kávovar sám ukončí extrakciu v ideálnom okamihu.

Srdcom kávovaru je skutočný systém s dvoma samostatnými medenými bojlermi, ktorý umožňuje súčasnú prípravu espressa aj napenenie mlieka bez teplotných výkyvov. O dokonalú stabilitu sa starajú hneď tri PID termostaty, ktoré nezávisle regulujú teplotu oboch bojlerov aj samotnej hlavy kávovaru. Tiché rotačné čerpadlo zabezpečuje okamžitý nábeh tlaku a umožňuje pripojiť kávovar priamo na vodovod. Celý prístroj pohodlne ovládate prostredníctvom farebného dotykového displeja, na ktorom ľahko nastavíte teplotu, predinfúziu alebo automatické zapnutie kávovaru.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou a predinfúziou pre dokonalú extrakciu výberovej kávy.
• Pre milovníkov mliečnych kávových špecialít, ktorí ocenia možnosť šľahať mlieko a extrahovať kávu súčasne bez straty tlaku.
• Pre tých, ktorí hľadajú tichý chod a pohodlie vďaka možnosti priameho pripojenia na vodovod a programovateľnému dávkovaniu.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Zeus, žltá – profesionálny výkon pod vašou kontrolou

Profesionálny elektrický mlynček Eureka Zeus v nápadnom žltom vyhotovení prináša špičkové technológie pre tých najnáročnejších baristov. O dokonale konzistentné mletie sa starajú diamantové ploché kamene s priemerom 85 mm v kombinácii s výkonným motorom s výkonom 400 W. Vďaka inovatívnej technológii ICE Motion s variabilnými otáčkami v rozmedzí 750–1400 ot./min získate maximálnu kontrolu nad výslednou chuťou a vysokú tepelnú stabilitu aj počas náročnej prevádzky.

Mlynček vyniká bleskovou rýchlosťou mletia až 3 g/s a patentovaným systémom mikrometrického nastavenia hrubosti, vďaka ktorému presne vyladíte espresso aj alternatívne metódy prípravy. Čistotu na pracovisku zabezpečuje antistatický systém ACE, ktorý zabraňuje tvorbe hrudiek, a nafukovací mech Blow-Up pre nulovú retenciu kávy v mlecí mechanizme. Údržbu uľahčuje odnímateľná mlecí komora Total Access, ktorá umožňuje rýchly prístup k mlecím kameňom bez nutnosti zložitého rozoberania stroja.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných baristov a gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú rýchle mletie s produktivitou až 3 g/s.
• Pre milovníkov kávy, ktorí chcú experimentovať s otáčkami motora pri rôznych kávových zmesiach.
• Pre tých, ktorí hľadajú robustný mlynček s mimoriadne presným plynulým nastavením hrubosti mletia.
• Pre kaviarne s vysokými nárokmi na jednoduchú údržbu a tichý chod do 70,1 dB.

👉 Kompletný popis mlynčeka