Bezzera DUO DE + Eureka Mignon Libra 65 All Purpose, CR chróm

Bezzera DUO DE – technologická špička pre domácich baristov

Prineste si atmosféru exkluzívnej kaviarne priamo k sebe domov. Bezzera DUO DE v celonerezovom vyhotovení predstavuje špičkový domáci kávovar, ktorý kombinuje ikonický milánsky dizajn s najmodernejšími technológiami. Vďaka systému s dvoma medenými bojlermi môžete pripravovať espresso a zároveň šľahať mliečnu penu bez akéhokoľvek kolísania teploty. O dokonalú teplotnú stabilitu sa starajú hneď tri PID termostaty, ktoré nezávisle riadia oba bojlery aj ohrev samotnej hlavy kávovaru.

Srdcom kávovaru je mimoriadne tiché profesionálne rotačné čerpadlo s možnosťou priameho pripojenia na vodovod. Pohodlné ovládanie zabezpečuje farebný dotykový displej, na ktorom ľahko nastavíte teplotu, predvarenie alebo automatické zapnutie. Verzia DE disponuje elektronickým dávkovaním (volumetrikou) so štyrmi programovateľnými tlačidlami, ktoré presne odmerajú objem vody a samy ukončia extrakciu.

Pre koho je vhodné:

• Pre náročných milovníkov kávy, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou a predparením.
• Pre milovníkov mliečnych špecialít, ktorí ocenia možnosť súčasnej prípravy kávy a šľahania mlieka s vysokým tlakom pary.
• Pre tých, ktorí hľadajú tichý chod profesionálneho rotačného čerpadla a možnosť priameho pripojenia na vodovod.
• Pre baristov, ktorí uprednostňujú pohodlie automatického dávkovania vody na jedno alebo dve espressá.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Mignon Libra 65 All Purpose, CR chrome – dokonalá presnosť mletia priamo do páky

Hľadáte maximálnu presnosť bez nutnosti neustáleho váženia každej dávky? Profesionálny mlynček Eureka Mignon Libra 65 All Purpose prináša revolučný systém Grind-by-Weight, ktorý váži kávu v reálnom čase s presnosťou ±0,2 g. Vďaka tomu výrazne urýchlite prípravu, zabránite plytvaniu a dosiahnete dokonale konzistentné výsledky. O špičkový výkon sa starajú zväčšené 65 mm mlecie kamene z tvrdenej ocele a tichý motor s technológiou Silent Technology.

Tento univerzálny mlynček s celokovovým telom je navrhnutý pre všetky metódy prípravy, od espressa až po alternatívne metódy. Patentovaná plynulá regulácia hrubosti mletia pomocou spodného mlecieho kameňa zaručuje, že sa vaše nastavenie nezmení ani po rozobratí a vyčistení mlynčeka. Antistatický systém ACE navyše účinne zabraňuje zhlukovaniu kávy a udržiava váš pracovný priestor dokonale čistý.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov aj do menších prevádzok, ktorí vyžadujú absolútnu presnosť dávkovania bez externých váh.
• Pre tých, ktorí striedajú rôzne metódy prípravy kávy od espressa až po filtrovanú kávu a french press.
• Pre milovníkov tichého chodu a prémiového dizajnu s minimálnou retenciou zvyškov kávy.

👉 Kompletný popis mlynčeka