Bezzera DUO DE White + Eureka Zeus, biela

Bezzera DUO DE White – technologický vrchol pre domáce espresso

Pákový kávovar Bezzera DUO DE White predstavuje kompromisné riešenie pre všetkých, ktorí si chcú dopriať zážitok z profesionálnej kaviarne priamo doma. Tento luxusný stroj spája elegantný taliansky dizajn s pokrokovými technológiami. Základom je systém s dvoma medenými bojlermi, ktorý umožňuje súčasnú prípravu espressa aj napenenie mlieka bez akýchkoľvek výkyvov teploty. O dokonalú teplotnú stabilitu sa starajú hneď tri samostatné PID termostaty, ktoré nezávisle regulujú teplotu oboch bojlerov aj samotnej hlavy kávovaru.

Kávovar je vybavený tichým profesionálnym rotačným čerpadlom a ponúka dve možnosti pripojenia – buď na internú nádržku, alebo priamo na vodovod. Srdcom ovládania je inteligentný dotykový displej, na ktorom ľahko nastavíte teplotu, predparenie alebo automatické zapnutie stroja. Verzia DE navyše disponuje funkciou elektronického programovateľného dávkovania, vďaka ktorej kávovar sám ukončí extrakciu po dosiahnutí nastaveného objemu.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov kávy, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad parametrami extrakcie a maximálnu teplotnú stabilitu.
• Pre milovníkov mliečnych kávových špecialít, ktorí ocenia možnosť súčasného napenenia mlieka a prípravy kávy.
• Pre tých, ktorí hľadajú dizajnový kávovar s možnosťou priameho pripojenia na vodovod a pohodlného dávkovania vody.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Zeus, biela – profesionálne mletie pod absolútnou kontrolou

Profesionálny mlynček Eureka Zeus prináša do vašej kaviarne alebo domácnosti špičkové technológie pre dokonale zomletú kávu. O presné výsledky sa starajú ploché mlecie kamene s priemerom 85 mm s diamantovou úpravou, ktoré poháňa výkonný 400 W motor. Vďaka unikátnej technológii ICE Motion s variabilnými otáčkami môžete mletie presne prispôsobiť konkrétnemu druhu kávových zŕn a zároveň udržať stabilnú teplotu v mlecej komore. Patentovaná mikrometrická regulácia vám navyše umožňuje plynulé a maximálne presné nastavenie hrubosti mletia.

Mlynček vyniká vysokou produktivitou, keďže dokáže zomlieť až 3 gramy kávy za sekundu. Prácu baristu uľahčuje antistatický systém ACE, ktorý účinne zabraňuje tvorbe zhlukov, a špeciálny systém Blow-Up zabezpečujúci nulovú retenciu kávy vo vnútri prístroja. Pravidelnú údržbu výrazne zjednodušuje ľahko prístupná mlecí komora Total Access, vďaka ktorej mlynček vyčistíte za okamih a bez zložitého rozoberania.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných baristov a rušné kaviarenské prevádzky, ktoré vyžadujú rýchlosť, stabilitu a vysokú produktivitu.
• Pre milovníkov espressa aj alternatívnych metód, ktorí chcú experimentovať s otáčkami motora.
• Pre tých, ktorí hľadajú robustný mlynček s mimoriadne presným plynulým nastavením hrubosti mletia.
• Pre prevádzky, kde sa kladie dôraz na jednoduchú údržbu a minimálne množstvo zvyškov kávy v mlynčeku.

👉 Kompletný popis mlynčeka