Bezzera Matrix DE + Eureka Firenze 75 Matt Black

Bezzera Matrix DE – technologický skvost s farebným podsvietením

Poloprofesionálny kávovar Bezzera Matrix DE kombinuje tradičnú hlavicu E61 s modernými technológiami a luxusnými drevenými doplnkami. Srdcom kávovaru je systém dvoch bojlerov (0,45 l na kávu a 1 l na paru), pri ktorých môžete nezávisle regulovať teplotu vďaka presnej PID regulácii. O stabilný tlak a tichý chod sa stará profesionálne rotačné čerpadlo, ktoré umožňuje prevádzku s vstavanou 4-litrovou nádržou na vodu, ako aj priame pripojenie na vodovod.

Verzia DE je vybavená elektronickým dávkovaním s nastaviteľnou dobou extrakcie. Všetky parametre, ako je teplota, nastaviteľná predinfúzia, automatické spustenie alebo čistiaci cyklus, ľahko nastavíte na dotykovom displeji. Jedinečný dizajn kávovaru dotvárajú elegantné bočné LED panely s nastaviteľnou farbou podsvietenia a izolovaná parná tryska, ktorá zostáva na dotyk chladná a zabraňuje popáleniu.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov kávy, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou a predinfúziou.
• Pre tých, ktorí ocenia pohodlie automatického dávkovania vody s nastaviteľnou dobou extrakcie.
• Do dizajnových domácností a kancelárií, ktoré chcú vyniknúť vďaka jedinečnému LED podsvieteniu a dreveným detailom.
• Pre používateľov, ktorí plánujú pripojiť kávovar priamo na vodovodné potrubie.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Firenze 75 Matt Black – profesionálny výkon pre náročné prevádzky

Profesionálny mlynček Eureka Firenze 75 Matt Black v elegantnom matnom dizajne je navrhnutý pre náročnú celodennú prevádzku v kaviarňach a gastronomických zariadeniach. Srdcom mlynčeka sú 75 mm oceľové mlecie kamene, ktoré v kombinácii s technológiou High Speed dosahujú extrémnu rýchlosť dávkovania až 3,6 gramu kávy za sekundu. Patentovaný mikrometrický regulačný systém zaisťuje plynulé a dokonale presné nastavenie hrubosti, zatiaľ čo integrovaný systém ACE účinne zabraňuje tvorbe hrudiek a statickej elektriny.

Pohodlné ovládanie zabezpečuje prehľadný dotykový displej s možnosťou predvoľby troch dávok a robustná nastaviteľná vidlica pre mletie bez použitia rúk. Prevádzkovatelia ocenia aj extra veľkú zásobníkovú nádobu na 2 kg kávových zŕn, bezpečnostný systém Total Control chránený heslom a inteligentné upozornenia na údržbu mlecích kameňov.

Pre koho je vhodný:

• Pre rušné kaviarne, reštaurácie a gastronomické prevádzky, ktoré vyžadujú rýchlu prípravu.
• Pre baristov, ktorí hľadajú maximálne presné mikrometrické nastavenie mletia.
• Pre prevádzky s vysokou dennou spotrebou kávy vďaka veľkej 2 kg zásobníku.

👉 Kompletný popis mlynčeka