Bezzera Matrix DE + Eureka Helios 65, biela

Bezzera Matrix DE – technologický skvost s farebným podsvietením

Poloprofesionálny kávovar Bezzera Matrix DE kombinuje tradičnú hlavicu E61 s modernými technológiami a luxusnými drevenými doplnkami. Srdcom kávovaru je systém dvoch bojlerov (0,45 l na kávu a 1 l na paru), pri ktorých môžete nezávisle regulovať teplotu vďaka presnej PID regulácii. O stabilný tlak a tichý chod sa stará profesionálne rotačné čerpadlo. Vodu môžete čerpať z veľkorysého 4-litrového zásobníka alebo kávovar pripojiť priamo na vodovodné potrubie.

Verzia DE vyniká elektronickým dávkovaním, ktoré umožňuje pohodlné spustenie extrakcie pomocou automatických tlačidiel s nastaviteľnou dobou prietoku. Všetky parametre, ako je teplota, nastaviteľná predinfúzia, automatické zapnutie/vypnutie alebo čistiaci cyklus, ľahko nastavíte na dotykovom displeji. Unikátnym dizajnovým prvkom sú priehľadné bočné panely s LED osvetlením, pri ktorých si môžete sami zvoliť farbu a tak kávovar dokonale zladiť s vaším interiérom. Bezpečnosť pri šľahaní mlieka zabezpečuje izolovaná parná tryska chrániaca pred popálením.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov, ktorí vyžadujú absolútnu kontrolu nad teplotou a dĺžkou extrakcie.
• Do menších gastronomických prevádzok a kancelárií vďaka možnosti priameho pripojenia na vodu a stabilnej teplote aj pri vyššej produkcii.
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí ocenia kombináciu dreva, nehrdzavejúcej ocele a nastaviteľných farebných LED panelov.
• Pre tých, ktorí uprednostňujú pohodlie automatického dávkovania kávy pred ručnou pákou.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Helios 65, biela – profesionálna rýchlosť a presnosť

Profesionálny elektrický mlynček na čerstvú kávu Eureka Helios 65 prináša špičkový výkon do všetkých prevádzok s vysokou záťažou. Je vybavený plochými mlecími kameňmi s priemerom 65 mm z tvrdenej ocele a výkonným asynchrónnym motorom, ktorý zvládne náročnú prevádzku bez prehrievania. Vďaka patentovanému systému mikrometrickej regulácie prebieha plynulé nastavenie hrubosti pomocou spodného mlecieho kameňa, takže nastavený stupeň mletia zostane dokonale zachovaný aj po rozobratí a vyčistení mlynčeka.

Ovládanie uľahčuje veľký farebný dotykový displej, na ktorom ľahko nastavíte až 3 dávky mletia a uzamknete parametre pomocou PIN kódu. O dokonale nadýchanú kávu bez hrudiek a statickej elektriny sa stará integrovaný systém ACE. Mlynček má robustné kovové telo, priestrannú nádobu na 1,2 kg zŕn a polohovateľnú vidličku pre pohodlné uchytenie páky bez použitia rúk.

Pre koho je vhodný:

• Pre kaviarne, reštaurácie a hotelové bary s vysokou dennou kapacitou.
• Pre prevádzky s viacerými striedajúcimi sa baristami, ktorí ocenia uzamknutie nastavení pomocou PIN kódu.
• Pre náročných profesionálov, ktorí vyžadujú konzistentné mletie priamo do páky bez zhlukovania.

👉 Kompletný popis mlynčeka