Bezzera Matrix DE + Eureka Zeus, biela

Bezzera Matrix DE – technologický skvost s farebným podsvietením

Poloprofesionálny kávovar Bezzera Matrix DE kombinuje tradičnú hlavicu E61 s modernými technológiami a luxusným dizajnom s drevenými doplnkami. Hlavnou výhodou tohto modelu je systém dvoch bojlerov (duálny bojler), ktorý umožňuje samostatné ovládanie teploty pre kávu a paru. Vďaka tomu sa kávovar bleskovo zahrieva a udržiava stabilnú teplotu aj pri vyššom zaťažení. O tichý a spoľahlivý chod sa stará profesionálne rotačné čerpadlo, pričom vodu môžete čerpať z veľkorysého 4-litrového zásobníka alebo prístroj pripojiť priamo na vodovodné potrubie.

Verzia DE disponuje elektronickým dávkovaním s nastaviteľnou dobou extrakcie. Všetky parametre, ako je PID regulácia teploty, nastaviteľná predinfúzia, automatické zapínanie/vypínanie či čistiaci cyklus, ľahko nastavíte na dotykovom displeji. Unikátnym dizajnovým prvkom sú bočné LED panely s nastaviteľnou farbou osvetlenia, ktoré dopĺňa bezpečná, tepelne izolovaná parná tryska zabraňujúca popáleniu.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov a do poloprofesionálnych prevádzok, ktoré vyžadujú maximálnu kontrolu nad teplotou a extrakciou.
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí chcú kávovar s jedinečným LED podsvietením a elegantnými drevenými prvkami.
• Pre tých, ktorí uprednostňujú pohodlné ovládanie pomocou automatických tlačidiel s nastaviteľným objemom šálky.
• Pre používateľov, ktorí ocenia možnosť pevného pripojenia na vodovod a tichú prevádzku rotačného čerpadla.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Zeus, biela – profesionálny výkon pod vašou kontrolou

Profesionálny elektrický mlynček Eureka Zeus prináša špičkové technológie pre dokonale presné mletie kávy. Srdcom zariadenia sú ploché mlecie kamene s priemerom 85 mm s diamantovou úpravou, ktoré v kombinácii s výkonným 400 W motorom zabezpečujú rýchle a konzistentné výsledky. Unikátna technológia ICE Motion umožňuje meniť otáčky motora v rozmedzí 750–1400 ot./min, čo baristovi poskytuje plnú kontrolu nad tepelnou stabilitou a výslednou chuťou extrakcie v závislosti od zvoleného druhu kávových zŕn.

Mlynček vyniká vysokou produktivitou, keďže dokáže zomlieť až 3 gramy kávy za sekundu. Patentovaná mikrometrická regulácia ponúka plynulé bezstupňové nastavenie hrubosti mletia pre espresso aj alternatívne metódy. Vďaka inovatívnemu systému ACE sa nemusíte obávať zhlukovania ani statickej elektriny, káva je vždy dokonale nadýchaná. Údržbu uľahčuje odnímateľná mlecia komora Total Access a čistotu mlecieho mechanizmu pomáha udržiavať integrovaný systém Blow-Up pre nulovú retenciu.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných baristov a kaviarne so špecializovanou kávou s rušným prevádzkou, ktoré vyžadujú vysokú rýchlosť mletia.
• Pre profesionálov, ktorí chcú experimentovať s vplyvom otáčok motora na výsledný chuťový profil kávy.
• Pre prevádzky, ktoré kladú dôraz na jednoduché a rýchle čistenie mlecieho priestoru bez straty nastaveného stupňa mletia.
• Pre všetkých, ktorí hľadajú tichý a stabilný mlynček s minimálnym zadržiavaním kávy vo vnútri zariadenia.

👉 Kompletný popis mlynčeka