Bezzera Matrix MN + Eureka Atom W 65, chróm

Bezzera Matrix MN – inovatívny dvojboilerový kávovar s legendárnou hlavicou

Pákový kávovar Bezzera Matrix MN predstavuje dokonalé spojenie tradičných postupov a moderných technológií. Je vybavený legendárnou manuálnou hlavou E61 a pokročilým systémom s dvoma bojlermi. O maximálnu tepelnú stabilitu počas extrakcie sa stará presná regulácia PID, ktorá umožňuje nezávislé nastavenie teploty pre kávový aj parný bojler. Robustné telo z nehrdzavejúcej ocele dopĺňajú elegantné drevené detaily a jedinečné priehľadné bočné panely s nastaviteľným RGB LED osvetlením, ktoré ľahko zladíte s dizajnom vášho interiéru.

Všetky kľúčové parametre pohodlne nastavíte prostredníctvom dotykového displeja. Kávovar ponúka funkcie ako nastaviteľná predinfúzia pre dokonalú chuť espressa, automatické denné programovanie alebo automatické preplachovanie. Profesionálne a tiché rotačné čerpadlo dopĺňa flexibilná možnosť napájania – kávovar môžete prevádzkovať s veľkokapacitnou 4-litrovou nádržou na vodu alebo ho pripojiť priamo na vodovodné potrubie.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov a poloprofesionálne prevádzky, ktoré vyžadujú bezkompromisnú tepelnú stabilitu a kontrolu nad extrakciou.
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí chcú jedinečný kávovar s nastaviteľným farebným podsvietením a luxusnými drevenými prvkami.
• Pre tých, ktorí ocenia možnosť výberu medzi integrovanou nádržkou na vodu a priamym pripojením na vodovod.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Atom W 65, chrome – profesionálna rýchlosť a presnosť s integrovanou váhou

Profesionálny mlynček Eureka Atom W 65 prináša revolúciu do každodenného baristického prevádzky vďaka technológii mletia podľa hmotnosti. Kávu váži priamo počas mletia, čo eliminuje potrebu externých váh a výrazne urýchľuje prípravu. O bleskovo rýchly a tichý chod sa starajú ploché mlecie kamene s priemerom 65 mm. Patentované bezkrokové mikrometrické nastavenie hrubosti navyše zaručuje, že nastavenie zostane dokonale zachované aj po rozobratí a vyčistení mlecieho mechanizmu.

Pohodlné ovládanie zabezpečuje vylepšený dotykový displej IPS, na ktorom ľahko nastavíte automatické dávkovanie až pre tri rôzne porcie. Dokonale nadýchanú kávu bez nežiaducich hrudiek zaručuje systém ACE, ktorý účinne eliminuje statickú elektrinu. Pri práci oceníte aj polohovateľnú hands-free vidličku na uchytenie portafiltra a premyslenú konštrukciu pre jednoduchú údržbu, ktorá vám ušetrí čas pri čistení.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročné kaviarne a reštaurácie, ktoré potrebujú maximálne rýchly a bezproblémový prevádzku.
• Pre baristov, ktorí vyžadujú absolútnu presnosť dávkovania bez zdržiavania sa s externou váhou.
• Pre prevádzky, kde sa kladie dôraz na tichý chod zariadení a jednoduchú údržbu mlecieho mechanizmu.

👉 Kompletný popis mlynčeka