Bezzera Matrix MN + Eureka Atom W 65, sivá

Bezzera Matrix MN – inovatívny duálny kávovar s ikonickou hlavicou a LED panelmi

Pákový kávovar Bezzera Matrix MN predstavuje dokonalé spojenie kávovej tradície a moderných technológií. Je vybavený legendárnou manuálnou hlavicou E61 s termosifónovým ohrevom a dvoma nezávislými bojlermi. O presnú reguláciu teploty sa stará PID regulácia s dvoma termostatmi, vďaka ktorej môžete samostatne nastavovať teplotu pre extrakciu aj pre paru. Srdcom zariadenia je tiché rotačné čerpadlo, ktoré zabezpečuje stabilný tlak a umožňuje vám vybrať si medzi čerpaním z integrovanej 4-litrovej nádrže alebo priamym pripojením na vodovod.

Všetky funkcie pohodlne nastavíte cez dotykový displej, kde je možné naprogramovať napríklad nastaviteľnú predinfúziu pre dokonalejšiu chuť espressa, automatické zapnutie stroja alebo farbu bočných RGB LED panelov. Priehľadné bočné steny v kombinácii s nerezovým telom a drevenými detailmi robia z tohto kávovaru nezameniteľný dizajnový kúsok, ktorý sa plne prispôsobí štýlu vášho interiéru.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov a do poloprofesionálnych prevádzok, kde sa vyžaduje maximálna teplotná stabilita.
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí chcú kávovar vizuálne zladiť s interiérom pomocou farebne nastaviteľných LED panelov.
• Pre tých, ktorí vyžadujú flexibilitu v prívode vody a možnosť pevného pripojenia na vodovod.
• Pre používateľov, ktorí ocenia moderné softvérové funkcie, ako je denné programovanie spustenia alebo automatické čistenie.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Atom W 65, šedá – profesionálne mletie s integrovanou váhou

Profesionálny mlynček Eureka Atom W 65 prináša revolúciu do každého gastronomického prevádzky vďaka technológii mletia podľa hmotnosti, ktorá váži kávu priamo počas procesu mletia. Srdcom mlynčeka sú ploché 65 mm mlecie kamene, ktoré zaisťujú extrémne rýchly a tichý chod so zníženými vibráciami. Patentované mikrometrické nastavenie hrubosti mletia fixuje spodný mlecí kameň, takže nastavený stupeň mletia zostáva dokonale zachovaný aj po vyčistení a rozobratí mlecieho mechanizmu.

Pohodlné ovládanie zabezpečuje vylepšený dotykový displej IPS s vynikajúcou čitateľnosťou, na ktorom ľahko nastavíte automatické dávkovanie až pre tri rôzne porcie. O dokonale nadýchanú kávu bez hrudiek sa stará osvedčený systém ACE, ktorý eliminuje elektrostatický náboj. Prácu baristu uľahčuje aj polohovateľná hands-free vidlica na uchytenie portafiltra a premyslená konštrukcia pre jednoduchú údržbu, ktorá skracuje čas potrebný na čistenie na minimum.

Pre koho je vhodný:

• Pre rušné kaviarne a reštaurácie, ktoré vyžadujú rýchly prevádzku bez zdržiavania sa pri vážení porcií.
• Pre náročných baristov, ktorí hľadajú maximálnu presnosť dávkovania priamo do portafiltra.
• Pre prevádzky, kde sa kladie dôraz na tichý chod mlynčeka a jednoduchú pravidelnú údržbu.

👉 Kompletný popis mlynčeka