Bezzera Matrix MN + Eureka Mignon Zero 65 All Purpose, CR black

Bezzera Matrix MN – inovatívny duálny kávovar s legendárnou hlavicou

Pákový kávovar Bezzera Matrix MN predstavuje dokonalé spojenie tradičných postupov a moderných technológií. Je vybavený legendárnou manuálnou hlavicou E61 a dvoma nezávislými bojlermi. O dokonalú teplotnú stabilitu sa stará presná PID regulácia, ktorá umožňuje samostatné nastavenie teploty pre extrakciu kávy aj tvorbu pary. Výkonné a tiché rotačné čerpadlo zabezpečuje stabilný tlak, pričom kávovar ponúka flexibilitu v podobe prepínania medzi vstavanou 4-litrovou nádržou a priamym pripojením na vodovod.

Všetky kľúčové parametre, vrátane nastaviteľnej predinfúzie alebo automatického zapnutia a vypnutia, ľahko nastavíte prostredníctvom farebného dotykového displeja. Okrem špičkového výkonu zaujme kávovar aj svojím dizajnom. Robustné nerezové telo dopĺňajú elegantné drevené detaily a jedinečné priehľadné bočné panely s nastaviteľným RGB LED osvetlením, ktorého farbu môžete meniť podľa nálady alebo interiéru.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných domácich baristov a do poloprofesionálnych prevádzok, kde sa vyžaduje maximálna kontrola nad extrakciou.
• Pre milovníkov dizajnu, ktorí chcú kávovar s prispôsobiteľným farebným podsvietením a luxusnými drevenými prvkami.
• Pre tých, ktorí vyžadujú možnosť pripojenia kávovaru priamo na vodovodné potrubie, ako aj nezávislú prevádzku s veľkou nádržou na vodu.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Mignon Zero 65 All Purpose – profesionálne mletie bez kompromisov a zvyškov

Profesionálny mlynček Eureka Mignon Zero 65 je stvorený na presné mletie jednotlivých dávok s nulovou retenciou. Vďaka mlecímu mechanizmu s minimom zvyškov kávy a inovatívnemu systému Blow Up na prefúkanie mlecích dráh môžete striedať rôzne druhy zŕn bez plytvania. Srdcom mlynčeka sú zväčšené 65 mm mlecie kamene z tvrdenej ocele, ktoré zabezpečujú rýchle a dokonale konzistentné mletie pre akýkoľvek typ prípravy.

Nastavenie hrubosti je mimoriadne presné vďaka plynulému mikrometrickému systému s pohodlným ovládačom King Size Dial. O čisté pracovné prostredie bez neporiadku sa stará antistatický systém ACE spolu s výstupným tunelom, ktorý eliminuje straty kávy. Domáci baristi ocenia aj technológiu Silent Technology pre veľmi tichú prevádzku a možnosť mletia priamo do páky alebo do priloženého nerezového pohárika.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov kávy, ktorí uprednostňujú mletie po jednotlivých dávkach (single dose).
• Pre tých, ktorí radi striedajú rôzne druhy kávových zŕn a vyžadujú, aby v mlynčeku nezostali žiadne zvyšky kávy.
• Pre baristov, ktorí hľadajú univerzálny mlynček na espresso aj alternatívne metódy s tichým chodom.

👉 Kompletný popis mlynčeka