Bezzera NINI PID DE White + Eureka Atom W 65, black

Bezzera NINI PID DE White – profesionálny výkon v kompaktnom tele

Pákový kávovar Bezzera NINI PID DE White prináša milánsku kávovú kultúru priamo do vašej kuchyne, bez toho aby zaberal príliš veľa miesta. S šírkou iba 25 cm ponúka výkon veľkých profesionálnych strojov. Vďaka elektricky vyhrievanej hlave BZ je kávovar pripravený na prevádzku už za 12 minút. Srdcom stroja je medený bojler so systémom HX (tepelným výmenníkom), ktorý umožňuje súčasne extrahovať espresso a napeniť mlieko bez straty tlaku či kolísania teploty.

O dokonalú extrakciu sa stará digitálny PID termostat pre presnú reguláciu teploty vody a volumetrické dávkovanie, pomocou ktorého si ľahko naprogramujete požadovaný objem šálky. Pre milovníkov mliečnych špecialít sú pripravené profesionálne pákové ventily Joy-Stick na okamžitý prívod pary. Celonerezové telo z ocele AISI 304 dopĺňajú analógové manometre a veľkorysá trojlitrová nádržka na vodu.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov kávy, ktorí požadujú špičkovú technológiu v kompaktných rozmeroch do menšej kuchyne.
• Pre milovníkov cappuccina a latte art, ktorí ocenia možnosť súčasného napenenia mlieka a prípravy kávy.
• Pre tých, ktorí chcú mať plnú kontrolu nad teplotou extrakcie a presným objemom výslednej šálky.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Atom W 65, black – profesionálny mlynček s integrovanou váhou

Profesionálny mlynček Eureka Atom W 65 prináša revolúciu do rýchlej baristickej praxe vďaka technológii, ktorá váži kávu priamo počas mletia. Srdcom mlynčeka sú ploché mlecie kamene s priemerom 65 mm, ktoré zabezpečujú vysokorýchlostné mletie, zatiaľ čo celková konštrukcia zaručuje mimoriadne tichý chod s minimom vibrácií. Patentované bezstupňové mikrometrické nastavenie hrubosti mletia navyše fixuje spodný mlecí kameň, takže nastavený stupeň zostane dokonale zachovaný aj po vyčistení a rozobratí mlecieho mechanizmu.

Pohodlné ovládanie zabezpečuje vylepšený dotykový displej IPS s vynikajúcimi pozorovacími uhlami, na ktorom ľahko nastavíte automatické dávkovanie až pre tri rôzne porcie kávy. Dokonalú konzistenciu zomletej zmesi bez nežiaducich hrudiek zaručuje systém ACE, ktorý účinne eliminuje elektrostatický náboj. Každodennú prevádzku uľahčuje aj polohovateľná hands-free vidlica na uchytenie portafiltra a premyslená konštrukcia pre jednoduchú údržbu.

Pre koho je vhodný:

• Pre rušné kaviarne a reštaurácie, ktoré vyžadujú rýchlu, presnú a tichú prevádzku bez zdržiavania s externou váhou.
• Pre náročných baristov, ktorí hľadajú stabilnú konzistenciu mletia a jednoduché čistenie bez nutnosti opätovnej kalibrácie hrubosti.
• Pre prevádzky s vysokou fluktuáciou personálu, ktoré ocenia intuitívne dotykové ovládanie a mletie bez použitia rúk priamo do páky.

👉 Kompletný popis mlynčeka