Bezzera NINI PID DE White + Eureka Firenze 75 Matt Black

Bezzera NINI PID DE White – profesionálny výkon v kompaktnom tele

Pákový kávovar Bezzera NINI PID DE White prináša milánsku kávovú kultúru priamo do vašej kuchyne, bez toho aby zaberal príliš veľa miesta. S šírkou iba 25 cm ponúka výkon veľkých profesionálnych strojov. Vďaka elektricky vyhrievanej hlavici Bezzera BZ je kávovar pripravený na prevádzku už za 12 minút. Srdcom prístroja je medený systém HX s integrovaným tepelným výmenníkom, ktorý umožňuje súčasne extrahovať espresso a napeniť mliečnu penu bez straty tlaku či stability teploty.

O dokonalú extrakciu sa stará digitálny PID termostat pre presnú reguláciu teploty vody a elektronické volumetrické dávkovanie, s ktorým si ľahko naprogramujete presný objem šálky. Pohodlie pri príprave dopĺňajú profesionálne pákové ventily Joy-Stick na okamžitú kontrolu pary a horúcej vody. Celé telo kávovaru je vyrobené z prvotriednej leštenej nehrdzavejúcej ocele AISI 304, ktorú dopĺňajú analógové manometre a veľkorysá trojlitrová nádržka na vodu.

Pre koho je vhodný:

• Pre náročných milovníkov espressa a mliečnych špecialít, ktorí majú v kuchyni obmedzený priestor.
• Pre domácich baristov, ktorí vyžadujú presnú kontrolu nad teplotou vody a objemom šálky.
• Pre tých, ktorí ráno nechcú dlho čakať, kým sa kávovar zahreje.

👉 Kompletný popis kávovaru

Eureka Firenze 75 Matt Black – profesionálny výkon pre náročné prevádzky

Profesionálny mlynček Eureka Firenze 75 v elegantnom matnom čiernom dizajne prináša extrémnu rýchlosť a presnosť do každého gastronomického prevádzky. Srdcom zariadenia sú 75 mm oceľové mlecie kamene, ktoré v kombinácii s technológiou High Speed mletia dokážu odmerať až 3,6 gramov kávy za sekundu. Pre plynulú celodennú prevádzku bez neustáleho dopĺňania je mlynček vybavený extra veľkou zásobníkom na 2 kg kávových zŕn.

Dokonalú konzistenciu mletej zmesi zabezpečuje patentovaný mikrometrický regulačný systém pre plynulé nastavenie hrubosti a inovatívny systém ACE, ktorý účinne zabraňuje tvorbe hrudiek a statickej elektriny. Obsluhu uľahčuje prehľadný dotykový displej s možnosťou naprogramovať až 3 dávky, praktická nastaviteľná vidlica Hands-Free na mletie bez držania páky a bezpečnostný systém Total Control chránený heslom.

Pre koho je vhodný:

• Pre kaviarne, reštaurácie a ďalšie gastronomické prevádzky s vysokou dennou spotrebou kávy.
• Pre baristov, ktorí vyžadujú maximálnu rýchlosť dávkovania bez kompromisov v presnosti.
• Pre prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivý mlynček s veľkou kapacitou zásobníka a jednoduchou údržbou.

👉 Kompletný popis mlynčeka