DOPRAŽENO! Guatemala Flor de Coban 500 g

€16,50
Skladom (12 ks)
Môžeme doručiť do:
1.12.2022

Guatemala Flor de Coban, jemná sladko horká chuť, 500 g

Detailné informácie

Podrobný popis

 
Špecifikácia kávy
 

Zloženie: 100% arabica

Chuť: jemná sladkosť, horká 

Druh kávy: zrnková

Kávové zrná: ručne triedené, homogénne 

Stupeň praženia: Full city - tmavé (zrná sú hnedé, bez acidity, horká chuť )

Zem pôvodu: Guatemala

Oblasť: Coman

Odroda: Catimor

 

IMG_20190107_092300-min

Dopraženo! Guatemala Flor de Coban

Guatemala Flor de Coban od Dopraženo! je upražená do stupňa Full City, v ktorom vyniká jej veľmi plné telo, jemná sladkosť a horká chuť. Chuťový profil tohto praženia je typický pre talianske kávy, v našom podaní však bez spálenej dochuti.

Okúzli hustou a „tigrovanou“ cremou.

Odporúčame piť až 14 dní od upraženia. Vplyvom tmavého praženia, vzniká oxid uhličitý, ktorý potrebuje čas vyprchať.

Na espresso odporúčame pripraviť z 9,3 gramov pri 91°C.

Jan Houdek

 _LJS0870

Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosti na úkor kyslosti. Naopak pri svetlo praženej káve bude dominantná kyslá chuť. 

Táto káva je pražená pri 225°C na tmavšie praženie, stupeň Full City. Ide o tmavé praženie, kedy má zrno tmavo hnedú farbu. Pri pražení tejto kávy je zámerom docielenie výraznej horkosti.  

 Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536

 

Dodatočné parametre

Kategória: Zrnková káva 100% arabika
Záruka: 2 měsíce
Hmotnosť: 0.5 kg
Chuť: hořká
příprava: espresso, french press
typ: jednodruhová arabika
Velikost balení: 500 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: