DOPRAŽENO! Tanzánia Mwanbogolo Farm 250 g
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Zloženie:100% káva arabica
Chuť: jemná horkosť, sladkosť
Druh kávy: zrnková
Stupeň praženia: Full City - tmavé (zrná sú hnedé, acidita na ústupe, prevažujúca horkosť)
Zem pôvodu: Tanzánia
Región: Songwe
Oblasť: Mbeya
Odroda: Bourbon, Typica
Metóda spracovania: plne premyté (fully washed)
Nadmorská výška: 1 750 až 1 880 m n.m.
Toto je naša prvá káva s poriadnym príbehom. Vydal som sa ju objavovať a spoznávať priamo na plantáž do Tanzánie. A čo by to bola za návštevu plantáže, keby sme si neodviezli aj miestu kávu. Mal som jedinečnú možnosť spoznať ako funguje život na plantáži. Od pestovania kávovníkov, starostlivosť o neho, až po zber a sušenie.
V chuti kávy sa prejavuje špecifická klíma a vysoká nadmorská výška. Chuť zrna je krásne šťavnatá a ovocná. Vďaka tmavšiemu praženiu v chuti, ucítite taktiež podtóny čokolády.
Pokiaľ vás zaujíma viac informácií z Tanzánie, určite odporúčame zakúpenie nášho vlogu a magazínu
Honza Houdek
Spôsob praženia určuje chuť kávy. Čím dlhšie sa káva praží, tým viac získava horkosti na úkor kyslosti. Naopak pri svetlo praženej káve bude dominantná kyslá chuť.
Táto káva je pražená pri 222°C na tmavšie praženie, stupeň Full City. Ide o tmavé praženie, kedy má zrno hnedú farbu. Pri pražení tejto kávy je zámerom docielenie horkosti s dochuťou čokolády.
Dodavatel: Dokonalakava.cz s.r.o., Táborská 149; 615 00 Brno/ IČ: 04185536
Dodatočné parametre
| Kategória: | Zrnková káva 100% arabika |
|---|---|
| Záruka: | 2 měsíce |
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| Chuť: | hořká |
| příprava: | espresso, french press, ristretto |
| typ: | směs arabik |
| Velikost balení: | 250 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.