Kurz „Dokonalé espresso a cappuccino z domáceho kávovaru“
6hodinový kurz, víkend
Ďalšie zážitky 4
Kurz Sage Barista – príprava espressa a cappuccina
od 171,90 € bez DPH
Kurz baristického umenia „Latté Art“ (6 hodín)
od 176 € bez DPH
Kurz baristického umenia Sage Latte art na domácich kávovaroch
od 176 € bez DPH
Kurz Sage Barista – príprava espressa a cappuccina INDIVIDUÁLNY
od 171,90 € bez DPH
Kurz sa koná pri minimálnom počte 6 účastníkov. viac
Výrobca: Dokonalakava.cz Kód produktu: 64 Doprava a platba
Podrobnosti o produkte
Kurz baristov – Umenie domácej prípravy espressa a cappuccina
Ovládnite svoj domáci kávovar a preneste zážitok z kaviarne priamo do vašej kuchyne. Náš 6-hodinový baristický kurz vás prevedie každým krokom, aby ste si doma mohli pripraviť espresso a cappuccino na profesionálnej úrovni. Nezáleží na tom, či ste úplný začiatočník, alebo už máte s kávovarom nejaké skúsenosti – počas jedného dňa sa z vás stane expert na prípravu kávy.
V teoretickej časti sa dozviete:
Tajomstvo dokonalého chuti – Zistíte, čo všetko ovplyvňuje chuť kávy, aká je dôležitá čerstvosť, správna údržba kávovaru a mlynčeka a ako si doma udržať vysokú kvalitu kávy.
Rozdiel medzi čerstvou a starou kávou – Na vlastných chuťových pohárikoch vyskúšate rozdiel medzi čerstvou a staršou kávou.
V praktickej časti sa naučíte:
Praktické ukážky – Sami si vyskúšate prácu s rôznymi modelmi domácich kávovarov, ako sú Lelit Bianca, Ascaso Steel alebo Ascaso Dream.
Nastavenie mlynčeka – Naučíme vás, ako správne nastaviť mlynček, aby bola extrakcia a výsledná chuť vždy dokonalá!
Utužovanie – Dozviete sa, aká sila utužovania je správna. A vyskúšate si rôzne pomôcky na prípravu.
Príprava espressa – Dozviete sa všetko o správnom mletí kávy, nastavení mlynčeka a sile utláčania. Naučíte sa rozoznať správne pripravené espresso od nedostatočne extrahovaného a preextrahovaného.
Príprava cappuccina – Vyskúšate si techniku šľahania mlieka bez bublín, ktorá je základom dokonalého cappuccina. Na konci kurzu zvládnete aj jednoduchý dizajn srdiečka v šálke.
Rozdiel medzi čerstvou a starou kávou – Na vlastných chuťových pohárikoch vyskúšate rozdiel medzi čerstvou a staršou kávou.
Pre koho je kurz určený?
Kurz je určený pre úplných začiatočníkov aj pokročilých baristov. Na kurze sa preberá celý proces prípravy kávy, ako aj informácie o káve ako takej. Kurz je ideálny darček – stačí si vybrať termín alebo nechať výber na obdarovanom. Vždy vám zašleme elektronický darčekový poukaz. Kliknite na „Vyberte variantu“ a vyberte si z ponuky.
Ďalšie informácie:
- Odnesiete si študijné materiály a certifikát o absolvovaní
- Kurz v malej skupine
- Ľahké občerstvenie a nápoje
Miesto konania kurzu:
Kurzy v Brne začínajú o 10:00 a končia približne o 16:00 v sídle DokonalaKava.cz na adrese Údolní 27, 602 00 Brno.
Kurzy v Prahe začínajú o 10:00 a končia približne o 16:00 v CoffeeHub na adrese: Mezi Vodami 2282/29b, 143 00 Praha
Naši lektori:
Honza Houdek, majiteľ DokonalaKava.cz, odborník nielen na e-shop, ale aj na svet kávovarov a kávy. Už viac ako 8 rokov riadi stratégiu firmy, navštevuje plantáže, ochutnáva rôzne nové kávy a podieľa sa na vývoji nových káv a ich zaradení do sortimentu.
Miroslav Jakeš, milovník skvelej kávy, a to nielen jej chuti. Káva je pre neho zážitkom a toto prenáša aj do svojho kurzu. Mirek vás prevedie všetkými krokmi, aby ste aj vy mali doma dokonalú kávu. S týmto sympatickým človekom sa na kurze rozhodne nebudete nudiť!
Lenka Jindřichová sa v spoločnosti Dokonalá káva venuje marketingu a je expertkou v kávovom odvetví. Miluje dobrú, hlavne svetlejšie praženú kávu a spolu s Mirekom vedú kurzy v Prahe. Jej veľkou vášňou je cestovanie a objavovanie rôznych kávových kultúr. Lenka vyštudovala biochémiu a zaujíma sa o biohacking spojený s kávou a zdravým životným štýlom.
Luboš Hromek je produktový špecialista na kávovary Sage. Pozná každú súčiastku týchto obľúbených domácich kávovarov. Príprava kávy je jeho dlhoročnou vášňou a spolu s prechádzkami v lese aj formou terapie. Podelí sa s vami o svoje skúsenosti a vedomosti tak, že odídete ako profesionáli.
Príďte si užiť príjemný víkendový deň a odneste si zručnosti, ktoré vám budú robiť radosť každý deň pri šálke vašej vlastnej dokonalé kávy.
Vyberte si z termínov v Brne alebo v Prahe a začnite svoju cestu k baristickému umeniu!
Príďte k nám stráviť príjemný víkendový deň a zároveň sa naučíte pripravovať dokonalú kávu.
Organizátorom kurzu je Jan Houdek, IČO: 75743051, Brno-střed, Veveří, Bayerova 803/34, nie je platiteľom DPH
Parametre
| Místo kurzu | Praha, Brno |
|---|---|
| Storno podmínky | Pokud písemně (emailem) stornujete školení týden a více před termínem (nejpozději 8. den před školením), můžete si vybrat jiný termín. Při stornování školení v posledním týdnu před školením (3. - 7. den před školením) lze jednou změnit na nový termín za 1500 Kč. Při stornu 48 hodin před konáním nebo neúčasti bez omluvy bude uplatněno 100% ceny bez náhrady. |
| Platnost poukazu | 12 měsíců |
| Obtížnost | začátečník, pokročilý |
Recenzia
Patrik Kašpar
KladyJsem moc rád, že jsem mohl být součástí kurzu a i osobně poznat Honzu. Bylo to skvělé, děkuji moc.
Zápory
Laco Kajaba
KladyVýborná atmosféra a člověk se toho habakuk dozvěděl
Záporynic
Anton Chirkov
KladyJe moc dobry kurz.
Poznal jsem moc hodne informacii o Italovem stylu pripravy Kavy.
Vysvetlili hodne o rozdilu mezi modernim a Italovem ...viac
Zápory
Terka
KladyPříjemné prostředí s příjemnými lektory. Oceňuji zejména ochotu předávat nám své znalosti a obrovský přehled Lenky ohledně kávy a veškerého příslušens ...viac
Zápory
Pavel Hanzal
KladyOsobní a kamarádský přístup školitelů, vše vysvětlí a předvedou. Pochopil jsem, že uvařit dobrou kávu není opravdu zmáčknout drahý automat , ale je t ...viac
Zápory
Petr Mezera
KladyPříjemné přivítání. Super atmosféra po celou dobu kurzu. Moc jsem si to užil a odnesl spoustu užitečných rad.
Zápory
